Tenggiri dalam peti, muak duk buat gulai dan sambal je. Search fb ternampak orang masak dengan pegaga, auto teringat nenek pernah masak begini jua. Jadi sebelum lupa kita abadikan kenangan.
Bahan-bahan:
Ikan tenggiri
Serai (titik)
Santan
Garam
Asam keping
Pegaga
Bahan blend :
Kunyit hidup
Cili api
Cara-cara:
1) Masukkan santan & bahan blend, asam keping, serai gelegak kan sementara, api kecil, sentiasa kacau agar santan tak pecah minyak.
2) masukkan ikan, garam & pegaga. Siap.
Dalam gambar saya ada masukkan timun jua. Pun paduuu.
Lah senang tak sempat nak kedip mata sambil masak.
