RESEPI SINGGANG IKAN TENGGIRI

Hi. Assalamualaikum. Tekak kita nie kadang-kadang dah jemu makan benda2 berminyak, bersantan.
Maka kita detox balik lah tekak, neutral kan balik tekak. Yang nak diet menu nie sesuai sangat, tanpa minyak and ada protein ( ikan ) serta sayur.

Singgang nie versi color kuning ye sebab ada kunyit.

Selalu digelar masakan paling cincai serta express. Yelah rebus aje semuanya.

Bahan-bahan yang diperlukan :

Ikan tenggiri ( di cuci dan basuh dengan air asam jawa )
3 biji bawang putih ( di hiris )
1 biji bawang kecik @ 1/2 biji bawang besar ( di hiris )
1 1/2 inci lengkuas ( di hiris )
1 inci kunyit hidup ( di hiris )
setengah inci halia ( di hiris )
1 batang serai ( di titik )
2 biji cili padi ( di hiris )
1 biji lada hijau ( di belah dua )
2 keping asam keping
Bendi
Tomato
Air secukupnya
Sedikit serbuk kunyit
Garam secukupnya
Lada hitam

1 inci = umpama sebesar ibu jari.
2 inci = umpama sepanjang ibu jari


Cara-caranya :

1 ) Masukkan kesemua bahan di atas kecuali ikan, bendi dan tomato.

2 ) Bila air dah mendidih, Masukkan ikan dan juga bendi.

3 ) Perasakan dengan garam ikut tekak masing2. Akhir sekali masukkan tomato.

Dan siap!!!

Jangan lupa goreng telur dadar, baru menyengat waktu makan nanti. Nasi panas2. Fuhhh